Ristorante
Da una lunga tradizione familiare la Carne alla brace si conferma la specialità della casa.
Inoltre a La Capinera potrete gustare piatti tipicamente veneti come il “saor”, il baccalà e la frittura di pesce, oltre alla nostra famosa pasta fatta in casa.
Primi e secondi piatti
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi con confetture (per 2 persone)
- Capesante gratinate
- Baccalà mantecato con polenta arrostita
- Tartelletta con funghi, asiago e guanciale croccante
Primi piatti:
- Papparderlle fatte in casa con ragù di lepre in salmì
- Gnochetti con cozze di guazzetto
- Risotto con scampi e radicchio (min. 2 porzioni)
- Tortelloni ripieni al branzino su crema di zucca al rosmarino
La grigliata di carne
Secondi piatti:
- Coniglio all’uva farcito con filetto di maialino
- Faraona disossata farcita alle castagne
- Grigliata mista di carne
- Tagliata di manzo al rosmarino
- Tagliata di manzo di stagione
- Straeca di puledro alla griglia
- Filetto di branzino c.b.t.
- Frittura di pesce (escluso il lunedì)
- Grigliata di pesce (escluso il lunedì)
- Millefoglie di verdure grigliate e dobbiaco alla piastra
Contorni e sfiziosità
Contorni e Sfiziosità:
- Contorno misto cotto
- Funghi
- Verdure grigliate
- Verdura cotta
- Patate al forno o fritte
- Fagioli
- Insalata mista
