Cena "Il Baccalà" Venerdì 18 Ottobre 2013

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Cena "Il Baccalà"

Venerdì 18 Ottobre La Capinera con i suoi Venerdì Fuori vi propone la Cena "IL BACCALA' "!!

Una serata alla scoperta della tradizione Veneta!

Menu composto interamente da ricette tipiche, incentrate esclusivamente sul Baccalà!


MENU'

...per cominciare

Polentina morbida con trippa di Baccalà

Crostone al Baccalà mantecato

Frittelle di Baccalà

Baccalà "conso"


...per primo

Risotto di Baccalà


...per secondo

Tris di Baccalà (alla Vicentina, in Umido e alla Cappuccina)

Contorni di stagione


...dulcis in fundo

Sorbetto

Caffè


In abbinamento alla cena proponiamo per Voi il Pinot Nero Pernero 2012 DOC dell'Azienda Travaglino


La cena avrà un costo di 35€ a persona - bevande incluse


Solo su Prenotazione

Info allo 041469794