Cena di Apertura 7a Grande Festa del Vino Sabato 27 Settembre 2014

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Cena di Apertura 7a Grande Festa del Vino

Un connubio di collaborazione e stima, porta La Capinera ed Enoteca Le Cantine dei Dogi  all'organizzazione di un evento imperdibile, forse la cena a tema più sensazionale del 2014, ben 5 produttori vitivinicoli saranno presenti in degustazione con i loro vini, anzi con la loro miglior etichetta.  


La serata inizierà alle ore 20.30, saranno presenti i seguenti produttori:
- Marchesi di Montalto, Oltrepò Pavese Lombardia
- Vallerosa Bonci, Castelli di Jesi Marche
- Cantine Barbera, Menfi Sicilia
- Erzetic, Goriska Brda Slovenia
- Gangl Wines, Illimitz Austria
 

Vini in Degustazione:


Az. Agr. Marchesi di Montalto
Spumante Metodo Classico "Riserva del Fondatore" 2004 72 mesi
Vitigni: 100% Pinot Nero

Az. Vallerosa Bonci
Verdicchio dei Castelli di Jesi "San Michele" DOC 2011
Vitigni: 100% Verdicchio

Az. Cantine Barbera
Cabernet Sauvignon "La Vota" DOC 2009
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon

Az. Erzetic
Red Anfora "Rdece Amfora" ZGP
Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Az. Gangl Wines
Gewurtraminer Trockenbeerenauslese 2005
Vitigni: 100% Gewurtraminer

Il tutto in abbinato ad un ricco e prelibato menu:


Fritti dello chef:
- Pollo in tempura
- Verdurine dell'orto pastellate
- Pommes chips

Antipasto:
- Prosciutto di Montagnana "Gran Riserva"
- Insalata di tacchinella Arlecchino
- Quiche all'ortolana

Primi Piatti:
- Risotto di Chiodini e Castelmagno D.O.P.
- Risotto di Porcini e Gorgonzola "naturale"

Secondi:

- Guancetta di Angus Brasata al Rdece Amfora
- Patatine novelle al forno e polenta

Dessert:
- Pasticceria secca

La serata, in caso di temperature accessibili e bel tempo, sarà suddivisa con buffet e dessert serviti nel giardino estivo. Si consiglia la prenotazione quanto prima visto il numero limitato di posti. L'evento nella provincia di Venezia è unico nel suo genere!

Costo della serata 30€

Per info e prenotazioni, chiamaci al numero 041469794

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